埼玉県さいたま市壱番館

スンドゥブ定食

スンドゥブ

スンドゥブとは、日本でいうおぼろ豆腐のような、ぷるぷるとした豆腐のこと。その豆腐と一緒に、魚介類や肉、野菜を入れて煮込み、ごま油や唐辛子粉で辛く味付けして卵をいれた真っ赤なスープ料理です。たくさんの食材がはいっていますので、辛さの中にもしっかりとした旨味を感じることが出来ます。
辛いものが食べたくなったときに、とってもおすすめの定食です。

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